سفارش تبلیغ
صبا ویژن

سایت جدید بیوگرافی و آشپزی

طرز تهیه سالاد کلم و ذرت

سالاد کلم و ذرت ، آموزش کامل طرز تهیه سالاد کلم و ذرت با هویج به صورت خوشمزه و مجلسی، مواد لازم سالاد کلم و ذرت با سس مخصوص ، salad-kalam-va-zorrat
دستور تهیه سالاد کلم قرمز و سفید با هویچ و ذرت

سالاد کلم و ذرت یکی از سالاد های خوشمزه و پرطرفدار می باشد و از مواد ساده ای همچون کلم سفید و بنفش، ذرت و کشمش درست می شود. به دلیل اینکه در تهیه این سالاد، از کلم، هویچ و ذرت استفاده می شود برای سلامتی بدن بسیار مفید است و واقعا این سالاد با سس مخصوص اش طعم بی نظیری دارد.

به هر حال اگر تا به امروز سالاد کلم و ذرت درست نکرده اید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم سالاد کلم را برایتان آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی بارونک، می توانید سالاد کلم خوشمزه و مجلسی درست کنید.

مواد لازم سالاد کلم و ذرت - 5 نفر
کلم بنفش 1 پیمانه
کلم سفید 2 پیمانه
هویج کوچک رنده شده 2 عدد
ذرت نصف پیمانه
شوید خشک یک قاشق غذاخوری
سس مایونز 1 قاشق غذاخوری
ماست خامه ای 3 قاشق غذا خوری
کشمش  3 قاشق غذا خوری
  آبلیمو به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
مراحل تهیه سالاد کلم و ذرت

1. برای تهیه این سالاد خوشمزه، ابتدا کلم ها را به صورت شته های باریک و نازک خرد می کنیم. هویچ ها را هم با رنده به صورت ریز رنده می کنیم. برای شروع کلم های خرد شده + هویچ خرد شده + ذرت و کشمش را در یک ظرف مناسب می ریزیم و همه مواد سالاد را باهم مخلوط می کنیم.

2. هم اکنون باید سس مخصوص این سالاد را آماده کنیم. برای این کار ماست خامه ای + سس مایونز را در یک ظف مناسب می ریزیم و هم می زنیم تا باهم مخلوط شوند. سپس شوید + مقداری آبلیمو، نمک و فلفل را اضافه می کنیم و بعدش همه مواد سس را باهم مخلوط می کنیم. مقدار آبلیمو، نمک و فلفل بستگی به سلیقه و ذائیقه خودتان دارد.

3. بعد از اینکه سس سالاد را آماده کرده ایم آن را بر روی مواد سالاد می ریزیم و مواد سالاد را هم می زنیم تا با سس مخلوط شوند. بعد از اینکه تمامی مواد سالاد به سس آغشته شدند، سالاد را به مدت 3 ساعت در یخچال می گذاریم تا به اصطلاح خودش را بگیرد. امیدواریم از خوردن این سالاد خوشمزه و خوش طعم لذت ببرید.


طرز تهیه سالاد کلم

سالاد کلم ، طرز تهیه سالاد کلم سفید و هویچ خوشمزه و مجلسی ، مواد لازم سالاد کلم سفید خوشمزه با ذرت، شوید، هویچ، خیار، گردو، کشمش و کالباس، salad kalam
دستور تهیه سالاد کلم سفید و هویج خوشمزه و مجلسی

سالاد کلم سفید یکی از انواع سالاد های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است و به دلیل اینکه در تهیه این سالاد از کلم استفاده می باشد برای بدن بسیار مفید می باشد. سالاد کلم سفید و هویچ طرز تهیه بسیار ساده و آسانی دارد و می توانید آن را در عرض نیم ساعت درست کنید.

شما می توانید این سالاد را با کلم سفید و کلم قرمز درست کنید اما من همیشه دوست دارم با کلم سفید درست کنم. به هر حال اگر با طرز تهیه سالاد کلم آشنایی ندارید ما در این آموزش آشپزی بارونک طرز تهیه سالاد کلم سفید را به همراه مواد لازم آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی می توانید سالاد کلم خوشمزه و عالی درست کنید.

مواد لازم سالاد کلم سفید
کلم سفید 1 عدد
هویج 3 عدد
سس مایونز 1 قاشق سوپ خوری
ماست غلیظ 1 قاشق سوپ خوری
شکر 1 قاشق غذاخوری
آبلیمو ترش به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
مراحل تهیه سالاد کلم و هویچ

1. ابتدا کلم سفید را پس از شستن به چند قسمت کوچک تقسیم می کنیم و بعدش به صورت نوارهای نازک طولی و رشته ای رنده می کنیم. حالا کلم سفید رنده شده را به ظرفی که برای سالاد در نظر گرفتیم اضافه می کنیم.

2. در ادامه هویج را هم پس از شستن و پوست گرفتن همانند کلم سفید به صورت نوارهای نازک طولی و رشته ای رنده می کنیم و آن را هم به ظرف سالاد اضافه می کنیم و با کلم سفید رنده شده مخلوط می کنیم.

3. در این مرحله باید سس مخصوص سالاد را آماده کنیم. برای این کار سس مایونز را در یک کاسه به همراه آبلیمو ترش ، ماست غلیظ  و مقداری نمک، شکر و فلفل سیاه می ریزیم و تمامی مواد را باهم مخلوط می کنیم تا سس یکدستی بدست بیاید. توجه کنید طعم اصلی این سالاد باید شیرین باشد و برای همین شکر اضافه می کنیم.

4. بعد از اینکه سس را آماده کردیم آن را روی مواد سالاد می ریزیم و بعدش مواد را زیر و رو می کنیم تا همه مواد به سس آغشته شوند. سپس سالاد را به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا سالاد به اصلاح خودش را بگیرد و آماده سرو شود.

5. برای تزیین سالاد کلم سفید و هویچ می توانید از کشمش، ذرت و گردو استفاده کنید. امیدواریم از خوردن سالاد کلم سفید و هویچ لذت ببرید.

نکات تهیه سالاد کلم
اضافه کردن مواد دیگر

در دستور تهیه سالاد کلم می توانید شکر را حذف کنید و به جای آن مقداری کشمش پلویی اضافه کنید. همچنین در صورت تمایل می توانید مواد دیگری مانند خیار، ذرت، خیارشور، شوید و فلفل دلمه ای هم به این سالاد اضافه کنید. این موارد کاملا اختیاری و سلیقه ای می باشد.